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Corso di degustatore vino

L'Istituto Einaudi Organizza il Corso di Degustatore vino

L'obiettivo del corso è di creare un degustatore tecnico,

apprendendo l'uso degli strumenti per godersi al meglio un calice di vino,

migliorare la capacità critica, capire se un vino sia più o meno gradevole

come complemento alla tavola e in compagnia.

Il percorso sarà guidato dal Maître Sommelier Longobardi Roberto

 

Tutor del Percorso Formativo: Prof . Michele Guerriero

PROGRAMMA

 

1° Incontro 15 Gennaio 2018: Introduzione e presentazione del corso

Cenni di Viticoltura ed enologia

Fisiologia e tecnica di degustazione

Degustazione guidata di 2 vini

 

2° Incontro 22 Gennaio 2018: I vini spumanti e le tecniche di vinificazione

I vitigni e le principali zone di produzione in Lombardia

Degustazione guidata di 2 vini spumanti

 

3° Incontro 29 Gennaio 2018: I vini bianchi e le tecniche di vinificazione

I vitigni e le principali zone di produzione in Lombardia

Degustazione guidata di 2 vini bianchi

 

4° Incontro 5 Febbraio 2018: I vini rossi e le tecniche di vinificazione

I vitigni e le principali zone di produzione in Lombardia

Degustazione guidata di 2 vini rossi

 

5° Incontro 12 Febbraio 2018: I vini passiti e dolci e le tecniche di vinificazione

I vitigni e le principali zone di produzione in Lombardia

Degustazione guidata di 2 vini dolci

 

6° Incontro 19 Febbraio 2018 : Conoscere l’etichetta del vino e il corretto servizio

Temperature ideali di degustazione e di servizio

Tecnica di apertura di una bottiglia

Abbinamento cibo-vino: i parametri di valutazione

 

COMPRENDE

Materiale didattico, cavatappi e termometro vino, attestato di frequenza finale al corso.

 

Le lezioni avranno una durata di 2 ore e mezza (dalle ore 16:00 alle 18:30)

comprensivi di degustazioni

Prezzo partecipazione corso completo: € 130,00

 

Il corso inizierà al raggiungimento

del numero minimo di 15 partecipanti e massimo di 25, presso l’aula Digitale 3.0

dell'Istituto professionale “L. EINAUDI” di Lodi.

 

Per maggiori info e iscrizioni: - Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Prof. Michele Guerriero 3347528177

Fondi Europei PON

IL PROGRAMMA OPERATIVO NAZIONALE 2014-2020

"PER LA SCUOLA"

Competenze e ambienti per l'aprendimento

Finanzia interventi infrastrutturali per l'innovazione tecnologica, laboratori di settore e per l'apprendimento delle competenze chiave.

Avviso 9035 del 13-07-2015

L'avviso prot. AOODGEFID/9035 DEL 13-07-2015 finanzia progetti per la realizzazione, l'ampliamento o l'adeguamento delle infrastrutture di rete LAN/WLAN.

Avviso 12810 del 15-10-2015

L'avviso prot. AOODGEFID/12810 DEL 15-10-2015 finanzia progetti per la realizzazione di ambienti multimediali.

Fornitura e gara 9035

In questa sezione vengono pubblicati i documenti necessari relativi alla fornitura e al bando gara 9035

Fornitura e gara

In questa sezione vengono pubblicati i documenti necessari relativi alla fornitura e al bando gara 12810.

Avviso 10862 del 16-09-2016

L'avviso prot. AOODGEFID/10862 del 16 - 09- 2016 finanzia progetti rivolti al sostegno degli studenti con fragilità, finalizzati al successo scolastico.

 

I lavori degli studenti

In questa sezione del sito pubblichiamo i numerosi lavori realizzati da tutti gli studenti del nostro Istituto.

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IPS EINAUDI LODI

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Libertà di espressione

HEBDO

La libertà di espressione rappresenta un diritto inabrogabile per ognuno di noi. La redazione di Charlie Hebdo ha scelto di fare una satira forse un po’ troppo pesante per manifestare le proprie idee, ma la libertà di espressione non è la libertà dalle conseguenze. Per quanto la società ci impartisca il rispetto reciproco come ideale, la libertà di espressione non dovrebbe ferire nessuno, così come nessuno dovrebbe essere violento. Capiamo il sentirsi feriti da parte degli estremisti, ma nulla giustifica tale violenza. Dunque prendete le vostre penne, i vostri computer e i vostri pensieri ed esprimetevi, fate sì che le vostre menti diano la loro sfumatura di colore a un enorme dipinto.

 

La costituzione italiana supporta il diritto all’espressione con il seguente articolo:


La convenzione europea per la salvaguardia dei diritti dell'uomo e delle libertà fondamentali ratificata dall'Italia nel 1955 si esprime con le seguenti leggi:

  • 1. Ogni individuo ha diritto alla libertà di espressione. Tale diritto include la libertà di opinione e la libertà di ricevere o di comunicare informazioni o idee senza che vi possa essere ingerenza da parte delle autorità pubbliche e senza limiti di frontiera.

  • 2. La libertà dei media e il loro pluralismo sono rispettati.

La violazione del citato art. 10 della Convenzione europea legittima il cittadino a proporre ricorso alla Corte Europea dei Diritti dell'Uomo contro lo Stato italiano, per ottenere il ristoro dei danni subiti, anche morali, purché siano esauriti tutti i possibili rimedi giurisdizionali interni.

 

CLASSE 5C Servizi Socio Sanitari